图/Romantik Hotel Bel Air Sport & Wellness

Luxurious Beauty Hidden in The Woods

冬季里的卢森堡静谧而安逸,许多酒店都已开始了漫长的休业阶段,直到复活节才会再开业,Romantik Hotel Bel Air Sport & Wellness酒店是米勒塔尔(Müllerthal)地区唯一一家全年开业的四星酒店。在卢森堡最古老的城市,也是米勒塔尔的文化中心埃希特纳赫(Echternach)游逛之后,我们驱车来到了旅馆。仅仅五分钟的路程便把人带到了一片世外桃源——酒店背山而建,坐落于绍尔(Sauer)镇环绕的树丛中。傍晚时分,酒店透过玻璃大门散发出幽幽的灯光,回过头去,只见斜前方有一座小小的花园,几座小花坛围绕着圆形的喷泉。

外观清新、朴素的酒店却有着精美、奢华的内部装潢与丰富的服务设施。进入酒店我首先来到的是一个木制的吧台,红色的地毯、绒布高脚凳,还有那几何设计感的吊灯营造出独特的复古与现代相融的气息。当我正打量着吧台后整齐摆放的各种酒类与漂亮的高脚杯时,热情的服务生向我走来,并说道:“我想你需要品尝一下卢森堡自己的香槟。”

Romantik Hotel Bel Air Sport & Wellness酒店中的每一项设施都见证着酒店的发展。酒店建于1923年,九十多年来经历了多次重修和扩张。二战时期,酒店曾被炸毁;60年代末期,酒店经历了第一次扩张,增加了住房;2003年Spa区被建成,游客可免费使用桑拿室、游泳池、健身房等设施;2013年酒店翻修并开设了美容服务区域、3个餐厅、2家酒吧和一个在夏季开放使用的大露台。如今,Romantik Hotel Bel Air Sport & Wellness凭借其绝佳的地理位置和设施服务成为德国著名酒店连锁Romantik hotels网络中的一员,接待了许多国际名人,包括前美国国务卿亨利•基辛格(Henry Kissinger)、前德国总理维利•勃兰特(Willy Brandt)、 美国著名创作歌手和诗人帕蒂•史密斯(Patty smith)等。

Les Jardins餐厅是酒店的点睛之笔。餐厅的一侧由落地窗铺成,一面是奢华的水晶灯,一面是在冬季里也依然葱茏的树林,构成了这现代与自然相结合的奇妙景观。绅士的服务生引我到落地窗边的餐桌旁入座。餐桌上摆放着精致的田园风餐具。他为我点上蜡烛,并呈上了“每日菜单”。

年轻的天才主厨Michael Olbrich与他的团队在每个季度都会根据时令原料改变菜单,为顾客呈现最新鲜的、融合了当地特色的法式菜肴。而我在Les Jardins所享用的餐点也是我所品尝过的口感最丰富的法式美食。最让我惊艳的是前餐——一种当地特色的点心Country Terrine,由烤制的酥皮与由鸡肝、猪肉、培根、洋葱、大蒜等混合而成的馅儿组成。这样的搭配让肝脏本身的腥气消散,只剩下蔬菜与肉类那鲜美而细腻的口感。配上外层的脆皮,便不会因为一大块“肉馅”而觉得腻味。还有那最精美的主餐——蘑菇馅鸭肉卷、配上奶酪土豆丸子和水煮的各类蔬菜。服务生为我呈上这道菜点的时候,我便闻到了一股浓郁的香气,已让人垂涎欲滴,而不同种类的蔬菜搭配赋予了它丰富的颜色。尝一口鸭肉卷——鸭肉的表皮有一些焦脆,再配上新鲜的蘑菇,味道极其鲜美。

优雅的环境、周到的设施、仿若置身其中的乡村美景,再配上色香味俱全的法式美食,还有比这更让人满足的住宿体验吗?(图/Romantik Hotel Bel Air Sport & Wellness)

如果想要了解更多关于卢森堡酒店的文章,请查看 关于卢森堡的一切

如果想要知道卢森堡最著名的徒步路线,请查看: 卢森堡的“小瑞士之行”


分享此文章