French Art de Vivre meets Chinese Design

“为了给葡萄酒旅行团的游客提供住宿,近几年来新开业了许多酒店,但我们注意到,奢华酒店并不多,”梅花宾馆(Hotel des Quinconces)的总监Philippe Dos Santos说。在星期三的早晨,吃过早餐后我们在酒店后面的一个小庭院中享受阳光。这里非常安静,就在波尔多的市中心。看着几个世纪前由前主人建造的两座小塔,你很容易就会想象自己正坐在波尔多城堡的庭院里。

其实,很久以前这里就是一座城堡。我们站在1818年被拆除的 Château Trompette 堡垒之上。在这里,富裕的葡萄酒商于1840年建造了这些建筑,作为 Chique Chartrons 区的一部分。如今,这里是波尔多的心脏,就在著名的梅花广场纪念碑 (Quinconces Monument) 旁边。

Dos Santos最喜欢谈论的就是当美国总领事馆使用这栋建筑的时候。我住的房间名叫Noyer,是一间美国前总领事馆的办公室。在冷战期间,Dos Santos告诉我,这间房中有一些秘密的暗门,还有一个信件槽,可以将信件放入外交邮袋中。“当我们开始重新装修时,我们发现了这个邮袋,但是里面已经没有秘密信件了,”Dos Santos告诉《hi欧洲》。

一位来自北京的女商人王婧决定将这栋历史建筑改造成一家酒店。她在波尔多获得了国际商务学位后,在这里开始了葡萄酒贸易业务,并在北京开设了一家葡萄酒俱乐部,名叫 Le Coin de Bordeaux。王女士在葡萄酒旅游行业至今已经有17年的经验,因此开一家酒店似乎是合乎逻辑的一步。“为了开酒店,我花了两年时间寻找一个合适的地方。当我看到这栋建筑,立即就喜欢上了它,”王女士告诉一家当地报纸。酒店的大部分装饰都是王女士自己设计的,结合了现代艺术,钟表和中式装饰。“我放置的每个装饰品都有其理由,以树为主线。树是生命的力量。”

她的确是有天赋的,因为所有这些物品都与这栋历史建筑完美地融合在一起。当你进入梅花宾馆时,你会直接站在一个装饰着红地毯的宏伟的白石楼梯面前。楼梯引导你来到最大的客房,木镶板饰墙,巨大的壁炉,浴室配有带有镀金脚的老式浴缸。洗手盆也是老式的,隐藏在洗漱台中,显得极现代。“重新装修这栋建筑很复杂,花了两年多时间,因为我们想尽可能多地保留建筑的历史。但与此同时,我们需要所有设施现代化,”Dos Santos告诉《hi欧洲》。

目前,酒店准备在不久之后升级为5星级,并且筹划葡萄酒、茶、巧克力和啤酒,以及星期日早午餐的主题餐会。酒店工作人员都充满激情。“因为我们只有9间客房,我们可以与客人成为朋友,给他们一种家的感觉,并为客人提供量身定制的体验。这样,我们在成为一个安静之地的同时向世界敞开大门。”Dos Santos说:“相信我们能够取得圆满成功。”

地址: 22 Cours du Maréchal Foch, Bordeaux。 网站:hoteldesquinconces.com hoteldesquinconces.com


分享此文章