The Hidden Wine Trails——Belgium

比利时餐馆里吃饭,人们都习惯了一个事实:馆子里极少能叫到比利时产的葡萄酒。事实上,中世纪时葡萄酒庄遍布这个国家,但拿破仑下令摧毁了许多酒庄,好让法兰西葡萄酒继续称霸一方。这种状况一直持续到15年前,葡萄酒庄才重又开始在比利时萌芽,而这里气候湿冷多雨,更适合出产白葡萄酒。

我们驱车到了布鲁塞尔1小时开外的小镇Bioul里,拐入一扇不起眼的门,想不到眼前忽然出现了参天梧桐包围下的中世纪城堡,从三年前开始这里逐渐建起了一个酒庄。如今的主人是比利时贵族一家,在屋里为我耐心讲解的Raymond Vaxelaire老爷爷,据说是全比利时最有财力的人之一。他祖父母在19世纪末买下这幢16世纪的大型四合院结构建筑后,开办了比利时第一家百货公司。雷蒙继承家业,接管公司36年后决心退隐,在Bioul小镇买下了100亩地种小麦做面粉。在自豪地展示自己陪同英国戴安娜王妃参观自家百货公司的同时,雷蒙也跟我们说起这里从2009年开始种植葡萄,每年下种,不洒农药,依照传统的农耕日历栽培,并不追求大规模收成,直到2011年才有第一批收获,夏天瓶装出了第一批葡萄酒成品。雷蒙家打开城堡门欢迎邻里来试饮,新鲜的白葡萄酒也一卖而空。

在六国橄榄球比赛中,球迷和球员都倾向于友好比赛,这并不意味着没有激烈的竞争。威尔士人和爱尔兰人尤其喜欢与英国人的对抗,最近这几年他们一直这样做。


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