图/sorstrommen

迪斯尼动画片《冰上情缘》(Frozen)若能票选场景之城,那挪威的卑尔根(Bergen)一定获选。来自卑尔根的作家Oliver Opheim创作了以卑尔根为场景的小说——《去酒吧》(Going to the Pub),“卑尔根位于七座山头之间,但是卑尔根人成功在这里创造了多彩的生活。”他说。卑尔根一片高山低谷的风貌,是游客除了奥斯陆以外,在挪威的另一个旅游胜地。卑尔根为挪威西部的大门,因其峡湾地形成为邮轮港口,控制挪威海运一半以上的吞吐量。因此城市的建筑围绕着码头,在港湾里的水面都是七彩房屋的倒影,把目光放远,一个山峦接着一个,童话式的房屋沿着山路而建,交织参天的树林,好一处宁静美丽的城市。

图/Zheka-Boss

已有900多年历史的卑尔根,在中世纪时即为挪威的古都,虽是一座大都市,却拥有朴质热情的居民;如想要了解卑城的历史要先了解挪威的名产——鳕鱼:从12世纪开始,汉萨同盟的低地德语人和北部挪威渔民每年夏天都在卑尔根进行鳕鱼贸易,而贸易的港口就在卑尔根的布吕根(Bryggen)。现在,布吕根已是城中最古老的区域,也被联合国教科文组织列为世界文化遗产。在卑尔根最古老的地区,著名的旅游胜地布吕根码头,五颜六色的木屋连成一列,像是走进了童话世界。在布吕根木屋的前方就是汉萨博物馆(Hanseatic Museum),建于1702年的汉萨已是古迹,原是为了因应16世纪欧洲各国对鳕鱼的需求大增,布吕根又是北海渔业的集散港口,大量的鳕鱼被运到此处,急需保存与制作鱼类食品的仓库。有许多德国商人会至布吕根码头采购鳕鱼,再运到各地出售然而几场大火却把这富有历史的地区被烧毁了大部分,留下的几个珍贵木屋被列入世界文化遗产。而汉萨博物馆就是当时德商的仓库,住所和办公室。当地政府重新建造,保留古支架结构,如今以传统建筑方法修缮的木屋,被打造成旅游港口,集商场,博物馆,餐馆酒吧为一体的Shopping Mall,带来可观的观光游客,码头上的市场已是观光的热门景点。

图/MaxOzerov

卑尔根的山水

卑尔根为通往挪威峡谷奇景的通道,许多游客选择一日往返奥斯陆经Voss至卑尔根的路程,这一路并不轻松,得换乘火车,巴士和邮轮,才能一探峡湾,深谷,瀑布和森林,但仍令人大呼过瘾。而被国家旅游杂志评为一百一十五个最佳旅游目的地的松恩峡湾(Sognefjord)也可从卑尔根乘游轮一览峭壁景致,或是在布吕根搭乘至Mostraumen峡湾游艇,尽看港湾最美的景致。不想长途跋涉的旅客,健行至卑尔根附近的风光,会联想起村上春树的著名小说《挪威的森林》,漫走在森林乡野之间,沿途中潺潺流水和瀑布带来大自然美好的乐音,春分才过,高山积雪未尽,葱绿的嫩芽枝叶等不及探出了头,铁道火车高速越过山道,准备翻山越岭,往返两地,挪威的铁路和她的山水一样深具特色,古典蒸汽复古火车往往一票难求,高山铁路看似惊险,但开凿高耸山脉形成倾斜的铁路,可攀上百米高地,穿越森林,俯瞰沿路山林景色。

图/ Paolo Cipriani

码头上的鳕鱼大餐

卑尔根是北大西洋和北极海航线的起点,又有峡湾地形使得布吕根码头渔产丰富渔获量可观,这里的海鲜当然非吃不可,不过挪威的物价之高,一盘腌渍鲑鱼色拉需35 欧不等,要价昂贵。倒不如找个海鲜餐厅好好吃一顿鳕鱼大餐。当地以鱼肉、鱼肝和鱼子组成的鳕鱼餐,无论鳕鱼干或是盐腌鳕鱼,在挪威几乎都是国菜,其中一种以盐抹在鳕鱼上腌制后,只需稍稍的煎煮,配上薯条简单又美味。有家船屋海鲜餐厅可在游船后,品尝当地海鲜美味,就在离市中心不远的Holmen岛上,Cornelius海鲜餐厅提供了可观山海的美丽景致,峡湾,山峦,近在眼前。 Cornelius也根据每日捕捉到的海鲜,以提供每日不同的特色菜,到了夏日时刻,Cornelius特别打开在码头上的拉门,架起桌椅,食客便可在码头上看着海景落日,尝尽是挪威北海美味。

图/ www.visitnorway.com

小贴士:

住宿:Grand Terminus酒店。这家优雅,摩登的酒店位在卑尔根市中心,自上世纪20年代以来为市区最为奢华的酒店,邻近市场和地铁站。每间房间都具有特色,以北欧风格迎接旅客。 住址: Zander Kaaesgate 6, Bergen 电话: +47 55212500

餐厅:Cornelius海鲜餐厅 这家面向峡湾的餐厅,以质量良好的海鲜作为特色,在享用海鲜之前可以搭乘游艇观光宁静的峡湾,使心情能完全沉浸在酒香肉甜的感官享乐里。 住址: Postboks 27, Bergen 电话: +47 56334880

观光:Fjordcruise Bergen – Mostraumen峡湾游艇 搭乘游艇一窥峡湾的壮阔,层层迭迭的山峦,自卑尔根最著名的市场旁的Zachariasbryggen开始航行,看尽老城区布吕根最美丽的一面。 电话:+47 55 55 20 00 网站: www.rodne.no


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