图 / iStock/Floortje

Old Land of Windmills

来到赞斯安斯(Zaanse Schans)风车村,你会被那浪漫的风景所打动。转动的巨大风车,水边的彩色房子,农场的青草味道……这一切就像是梦中的田园,静谧,纯真,美丽。其实,这里本来并不是你所看到的样子,而这里的故事也远比你看到的要丰富得多。

千百风车原野中

有人说风车村保留了本地的旧日风貌,可300多年前的赞斯安斯根本不是现在的样子,现在的河边才那么几座风车,村子里的住户也那么少。自从1597年Cornelis Corneliszoon 发明了曲轴(crankshaft)让风叶旋转产生往复运动,风车就被大量用于生产,在没有蒸汽机的年代,风车象征了最先进的生产力。那时的人们已经从郁金香狂热中清醒过来,知道除了海外贸易,只有投资实业才是发家致富的正途。一夜之间,这片土地上雨后春笋般地冒出了一座座风车,其中有锯木厂、炼油厂、纺织厂、造纸厂、面粉厂等等。由于靠近赞河(Zaan),这里又开挖出很多人工河道用于运输,使得造船业等很多相关产业也发展起来。赞斯地区成为了理想的梦工厂——人类历史上第一座工业园区。

赞斯博物馆收藏的19世纪油画描绘了当时的繁忙景象 图 / 陈大地

在最兴盛的时期,这一地区至少有600多座风车同时运转,几百座工厂同时工作,你可以想象这里曾经聚集了多少劳动力,多少住房,多少码头、仓库和商店……如果那时你来到这里,看到的景象会是:岸上千百风车齐转,水上千帆百舸争渡,路上工人来来往往,行色匆匆;耳边除了风车、磨坊旋转的轰鸣,就是船工们的号子,工人们的招呼,商贩们的吆喝……这样的繁忙景象从17世纪初起持续了一百五十多年。

左边的小屋是Albert Heijn连锁超市品牌的第一家商店,现在是博物馆。

甜蜜蜜

即便在19世纪中期风车逐渐被蒸汽机取代之后,赞斯地区仍然是荷兰重要的工业区。在这里诞生了那些叱诧百年风云、至今仍在运作的荷兰品牌,其中有从一间小商店起家、后来开办荷兰第一家自选商店的连锁超市品牌Albert Heijn, 由一座风车油坊开始创业的荷兰油料大王Duyvis, 还有给荷兰人带来无数甜蜜时光的巧克力和饼干生产商Verkade等等。

Verkade姑娘,图 / zaansmuseum.nl

Verkade是现存历史最长的荷兰家族企业之一。这家企业最有名的除了巧克力糖果,还有它的“Verkade姑娘(Verkadevrouwen)”和“Verkade 画册”。一百年前,欧洲还没有实现男女同工同酬,很多企业都乐意聘用工资较低的年轻女工。Verkade的理由则显得更充分:因为糖果包装需要女性灵巧的双手和细致的态度。Verkade的女工大多来自阿姆斯特丹的贫民区,她们每天坐着火车来这里上班。工厂里的工作氛围很轻松,女孩们可以一边聊天、唱歌,一边工作。她们的豪放开朗和她们的制服一样成了“Verkade 姑娘”的标志。

“Verkade姑娘”和“Verkade 画册”, 图 / zaansmuseum.nl

几乎同时,Verkade也在市场上取得了巨大的成功。成功的秘诀就是在糖果中附上一张可爱的图卡,这些图卡形成主题系列,收集起来可以放入专门的册子里做成Verkade 画册。在二战之前,荷兰人疯狂地收集Verkade糖果图卡,制作Verkade 画册成为大家最开心的家庭娱乐活动之一。今天的赞斯博物馆(Zaans Museum)除了展出这些图卡和画册之外,还设立了专门的Verkade展厅。你可以看到厂房里仍在运转的机器,品尝按照最初配方生产的巧克力和饼干。如果你喜欢尝试,还能设计自己的包装糖纸和图卡,甚至在互动屏幕上设计自己的厂房和生产步骤,创办自己的品牌。

赞斯博物馆里收藏的莫奈画作,图 / Willemijn92

车轮上的村庄

现在你知道赞斯安斯曾经多么繁华。如今,你只能在赞斯博物馆里看到几百座风车一起运转的壮观场面,通过那些实物和油画去想象当时的景象。正因为它曾经那么出名,才会吸引了俄国沙皇彼得大帝来这里学习造船技术,也让大画家莫奈(Claude Monet)慕名而来,流连忘返。莫奈曾经说:“这里的风景够画一辈子的。”这里的故事,却是几辈子都讲不完的。所以,当最后一座风车即将被拆除的时候,人们突然意识到那些旧日时光就要随瓦砾一起永远消失了。

1963年一栋老房子被运到赞斯安斯, 图 / Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed

从1961年到1974年,在一个旨在恢复当地古迹的团体组织下,各处的风车和老房子被卡车运到这里并重建起来,让这里变成了一座荷兰传统风情大观园。如今,虽然那些繁华和喧嚣已经不复存在,但真正的荷兰往日风情却依然保留在那一座座风车和古老房子里,等待你去探索、品味。

图 / Catharina

【Tips】赞斯博物馆 Zaans Museum

记录了赞斯地区历史的互动博物馆,收藏有莫奈在这里创作的油画; Verkade展厅让人们了解昔日的巧克力工厂。

地址:Schansend 7, 1509 AW Zaandam;网站: zaansmuseum.nl

赞斯博物馆里的Verkade展厅和巧克力工厂 图 / 陈大地

赞斯安斯旅游主页

不仅有赞斯安斯每座风车和博物馆的信息,还有当地的历史和活动介绍。你也可以在网页上找到互动手机软件下载。

网站: www.dezaanseschans.nl


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