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享受大自然的赠予

你知道吗?一望无际的地中海其实是欧亚板块与非洲板块的交汇之处,长期复杂的地质变化和海水侵蚀形成了众多小岛和漫长海岸线上丰富的地貌;环绕的陆地和夏季充足的日照让这里的海水相对温暖平静,形成一处理想的度假胜地。你可以用各种各样的方式来享受大自然慷慨的馈赠:在法国科西嘉岛上秀丽的风景中远足,在马耳他清澈湛蓝的海水中游泳、冲浪和潜水,在意大利梦幻般的海蚀洞里探奇,在希腊圣托里尼的悬崖上观赏壮丽的落日⋯⋯走马观花式的旅游不适合地中海,你需要让时间慢下来,把身心融化在天堂般的美景中。

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欣赏璀璨的瑰宝

我们常说地中海是西方文明的摇篮,确切地说是爱琴海孕育了希腊文明。小岛文明因为火山爆发居民迁移反哺大陆,继而奠定了整个欧洲文化的基础。在希腊、塞浦路斯和土耳其,那些气势磅礴的古希腊神庙和剧场仍在。面对着博物馆里惟妙惟肖的雕塑和精美绝伦的工艺品时,你会忍不住赞叹这个文明的伟大。

地中海也曾经是历史上最繁忙的海上商路,在频繁的商业贸易往来中,文明相互融合。这就是为什么从西班牙到希腊和塞浦路斯,你都能看到混合了古希腊、罗马、摩尔人、日耳曼等不同文化特征的建筑……

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品尝特色佳肴

来到地中海,你会因为这里丰富又营养的珍馐美味而大饱口福。请先品尝来自希腊的经典菜穆莎卡(moussaka),这种外型精致的茄子鸡肉千层糕质地松软、口感鲜香;或者尝试一下大名鼎鼎的西班牙海鲜饭(paella),夏日时分,再搭配一份清爽的西班牙冻汤(gazpacho);意大利的披萨和意面当然不错,但你不能忘了尝试来自撒丁岛的小饺子(culurgiones)和西西里岛的奶油甜馅煎饼卷(cannoli);如果你对法餐念念不忘,这里除了有用海鱼和虾等海鲜煮成的普罗旺斯鱼汤(bouillabaisse),还有用羊蹄、香草和白酒酱煨制而成的羊蹄羊肚卷(pieds et paquets)。如果你寻思着如何把地中海的味道带回家,那就考虑下油橄榄酱(tapenade)吧。这种用油橄榄、刺山柑花蕾、鳀鱼制成的调味酱,一定会让你回味无穷。

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畅享自然生活

今天,“地中海生活”已经成为一种特定生活方式的代名词,它寓意着日出而作、日落而息的生活状态和回归质朴、重视家庭的生活态度。地中海的人民从来不赶时间,海边漫步是他们日常生活中不可或缺的一部分。他们尽情地享受清新的海风,在阳光的沐浴下看一本小书或在海边酒吧里悠闲地品一杯酒。天气暖和的日子,他们干脆乘上私人小艇去探索大海的更远处。地中海的人民懂得享受生活,并这不意味着他们懒惰。事实上,他们工作非常努力,因为许多家庭只有一人在工作。但这些人清楚地知道,工作和家庭是分开的。工作只能在办公室里完成,其他时间要毫不保留地留给家庭。


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