一个由巴黎餐馆老板和演员等人组成的协会发起了一项运动,希望将巴黎左岸的咖啡馆和餐馆文化列入“急需保护的非物质文化遗产”清单中。协会主席兼Le Meturet餐厅老板Alain Fontaine和副主席Jean-Pierre Chedal相信,巴黎左岸的餐馆和咖啡馆是一个将不同国籍、宗教、年龄和生活品味的人聚集到一起的地方。在巴黎的左岸,你能喝到不太贵的葡萄酒和许多地道的“当天菜”,这些虽然不太正式,但是精致、小巧的餐馆正是保护传统巴黎生活的中流砥柱。不幸的是,由于昂贵的地租和生活习惯的改变,这种生活方式正在渐渐消失。2015年的恐袭以巴黎的露天咖啡馆为目标,无辜的人失去了生命。第二天,巴黎人发起了“我在露台上”的运动,这象征着巴黎人坚强的精神。目前,申请的提案已提交法国文化部,后者将决定是否提交给联合国教科文组织。

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